요리 관련 질문 팔로우 NY 스트립 질문 가끔은 NY 스트립 스테이크를 먹을 때 지방 부분이 입 안에서 버터처럼 녹아내리는 경우가 있는 반면, 어떤 때는 질긴 힘줄 덩어리처럼 느껴질 때가 있습니다. 마트에서 스테이크를 고를 때, 전자의 경우(입 안에서 녹는 지방)를 찾을 수 있는 방법이 있을까요? /u/electronwrangler42 님이 질문하셨습니다. NY Strip Question reddit.com
