피쉬 앤 칩스 맛집 Dame, Eater 베스트 뉴 레스토랑 수상자 Lord’s, 그리고 유럽 해산물 전문점 Crevette의 부부 듀오인 Patricia Howard와 Ed Szymanski는 웨스트 빌리지 레스토랑을 열게 된 영감에 대해 이야기하며, 아이코닉한 Dame 토마토 샌드위치와 Barbuto 케일 샐러드를 만듭니다. Szymanski가 매콤한 올리브 오일, 허브, 식초에 큰 토마토 스테이크를 재우는 동안, [...]