샌프란시스코의 페루 고급 레스토랑 알타미라노에서 참치 사시미는 실란트로 오일과 밝은 오렌지색 패션프루트 물감으로 칠해진 추상화와 같습니다. 제 웨이터는 "패션프루트"의 스페인어인 "마라쿠야"를 사용한 칵테일 옵션이 풍부하다고 설명합니다. 다리를 건너 오클랜드에 있는 인기 콜롬비아 레스토랑 파르체는 막 시작했습니다 [...]