오늘은 내셔널 스프리츠 데이입니다: 이 음료의 역사와 축하하는 방법을 알려드립니다.

스프리츠는 인기 있는 여름 칵테일이며, 내셔널 스프리츠 데이는 따뜻한 계절에 있습니다. 이 휴일은 음료의 역사와 변형을 탐구하기에 좋은 시기입니다. 스프리츠는 19세기 중반 이탈리아 베네토에서 유래했으며, 그곳에서 오스트리아 군인들이 독한 이탈리아 와인을 물로 희석했습니다. 시간이 지남에 따라 스파클링 와인과 쌉싸름한 리큐어를 포함하게 되었습니다. 클래식 스프리츠 레시피는 스파클링 와인 3부분, 쌉싸름한 리큐어 2부분, 탄산수 1부분을 사용합니다. 1919년에 만들어진 아페롤은 1950년대에 이 칵테일을 국제적으로 대중화하는 데 도움이 되었습니다. 변화에는 엘더플라워 리큐어를 사용하는 휴고 스프리츠와 캄파리 또는 리몬첼로를 특징으로 하는 것도 있습니다. 선호하는 사람들을 위해 무알코올 버전도 제공됩니다. 축하는 종종 옥상 바에서 스프리츠를 즐기는 것을 포함합니다. 다양한 장소에서 내셔널 스프리츠 데이를 위한 할인 및 프로모션을 제공하며, 뉴욕시와 서부 해안 지역에 대한 특정 프로모션이 언급되었습니다. 카라바스 이탈리안 그릴은 해피 아워 메뉴에 연중 스프리츠 옵션을 제공합니다.