오오니의 섹시하고 '장인 빵집 수준'의 스탠드 믹서에 대한 솔직한 리뷰

오븐 브랜드 Ooni에서 새롭게 출시한 Halo Pro 스파이럴 믹서는 인기 있는 KitchenAid 스탠드 믹서의 강력한 경쟁자로, 완벽한 빵과 피자 도우를 만들기 위해 특별히 설계되었습니다. KitchenAid가 플래네터리 믹서인 반면, Ooni는 글루텐을 더 잘 형성하는 스파이럴 믹서입니다. Ooni는 예상보다 콤팩트하며, 7.8쿼트 볼을 갖추고 현대적인 디자인을 자랑합니다. 반죽 날개, 거품기, 스파이럴 후크가 함께 제공되며, 이들은 KitchenAid의 액세서리보다 더 튼튼하고 내구성이 좋습니다. Ooni는 호기 롤과 사워도우 빵을 만드는 데 사용되었으며, KitchenAid보다 더 발전된 글루텐 구조를 가진 더 나은 결과를 보여주었습니다. 그러나 믹서는 더 많은 열을 발생시켜 발효 과정에 영향을 미쳤습니다. Ooni는 이스트 빵이나 사워도우 빵을 정기적으로 만드는 진지한 빵 굽는 사람에게 이상적이지만, 가끔씩만 빵을 굽는 일반적인 빵 굽는 사람에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 이 기계는 소량의 반죽을 만들도록 설계되지 않았으며 쿠키나 케이크를 자주 굽는 사람에게는 최선의 선택이 아닐 수 있습니다. 믹서에는 더 많은 레시피와 사용 방법에 대한 필요성을 포함한 몇 가지 단점이 있지만, 전반적으로 진지한 빵 굽는 사람의 도구 상자에 귀중한 추가품입니다.