믹싱볼은 제 주방에서 매우 중요한 역할을 합니다. 저는 최소 세 세트의 믹싱볼을 가지고 있으며, 주로 채소를 손질하고 요리할 때 사용하는 개별 볼도 한두 개 있습니다. 믹싱볼은 플라스틱, 유리, 스테인리스 스틸, 구리, 세라믹, 실리콘의 여섯 가지 주요 재질로 나옵니다. 어떤 것을 선택하느냐는 케이크 반죽 섞기, 중탕으로 초콜릿 녹이기, 치킨 샐러드에 넣기 전에 찢은 닭고기 데우기 등 요리할 때의 필요와 세척의 용이성에 따라 달라집니다.