사방에 갑자기 생겨난 '푸드홀' 원더의 정체는?

자신을 "새로운 종류의 푸드 홀"로 묘사하는 기업인 Wonder는 음식 주문 및 배달 플랫폼인 Grubhub를 인수하여 "식사 시간을 위한 슈퍼 앱"이 되었습니다. 이번 인수로 Wonder는 목표에 한 걸음 더 가까워졌고, 기존 제품과 함께 앱에서 Grubhub의 레스토랑 파트너를 제공할 수 있게 되었습니다. Wonder는 또한 사명과 성장을 더욱 진전시키기 위해 새로운 투자로 2억 5,000만 달러를 받았는데, 이는 3월에 발표한 7억 달러에 추가된 금액입니다. 전자상거래 사업가인 Marc Lore가 창립한 이 회사는 현재 30개의 지점을 운영하고 있으며, 2025년에는 18개의 지점을 더 오픈할 예정인데, 대부분이 미국 북동부에 위치합니다. Wonder는 고객이 여러 레스토랑에서 한 번에 주문할 수 있도록 하고, 공동 주방에서 음식을 준비하고 물리적 지점에서 완성합니다. 이 회사는 셰프와 레스토랑 파트너에게 회사의 수수료와 주식을 지급하는데, 이를 통해 로열티 없이 브랜드와 레시피를 사용할 수 있습니다. 경쟁사에 비해 Wonder의 이점은 수직 통합으로, 레시피부터 이행까지 모든 경험을 통제한다는 점입니다. 이 회사는 초기 밴 배달 모델에서 고정 위치로 전환했는데, 이를 통해 더 빨리 확장할 수 있고 수익성이 향상되었습니다. Wonder의 음식은 공동 주방에서 준비하고 종종 반숙 상태로 조리한 다음, 레스토랑에 배포되고 가볍게 훈련된 인력이 완성합니다. 이 회사는 약 30분 만에 음식을 배달하는 것을 목표로 하고 있으며, 미래의 음식 배달을 다시 구상하고 훌륭한 음식을 더 쉽게 접할 수 있도록 하는 것을 목표로 합니다.