각 지역의 독특한 향신료는 이 강낭콩 요리법들을 고유하게 다르게 만들지만, 맛은 똑같이 풍부합니다. 저는 항상 강낭콩 철을 고대하며, 특히 인도 향신료를 넣어 볶음 요리를 하는 것을 좋아합니다. 오늘 소개할 요리법들은 서로 매우 다르며, 이는 두 개의 매우 다른 지역, 즉 각각 라자스탄과 케랄라에서 유래했기 때문이기도 합니다. 두 지역 모두 자신만의 독특한 향신료와 풍미를 가지고 있습니다.