통조림 구운 콩 두 개를 이 크리미한 커리로 변신시키세요 마살라 구운 콩, 타드카 구운 콩, 커리 구운 콩, 매콤한 구운 콩; 향신료를 입힌 구운 콩의 모든 모습은 영국 아시아 주방의 주요 메뉴입니다. 우리는 이것을 먹고 자랐습니다. 토스티 속 재료로 사용하거나, 재킷 감자를 덮거나, 로티와 함께 떠서 드세요. 버터 마살라 구운 콩을 소개합니다. 날카로운 단맛으로, 다용도 통조림 구운 콩은 이미 훌륭한 버터 마살라를 만들 수 있는 모든 기초를 갖추고 있으므로, 우리는 단지 그것들을 꾸미는 것뿐입니다. 저는 마치 콩이 버터, 크림, 향신료로 만들어진 드레스를 입는 것처럼 생각하는 것을 좋아합니다. 이 레시피는 Sanjana Modha의 Modern Masala에서 발췌한 것으로, Quadrille에서 £25에 출판되었습니다. £22.50에 사본을 주문하려면 guardianbookshop.com으로 가십시오.