요리 관련 질문
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스튜 레시피에서 돼지 어깨살을 닭가슴살로 대체할 때 조리 시간을 어떻게 조절해야 할까요?
안녕하세요!
최근에 이 레시피를 발견하셨군요: https://www.allrecipes.com/viking-stew-recipe-11711198 그리고 요리해보고 싶으신데, 돼지 어깨살 대신 뼈 없는 닭가슴살을 사용하고 싶으시군요.
레시피에서 어떤 고기든 괜찮다고 언급했으니, 닭가슴살로 바꿀 때 조리 시간을 어떻게 조정해야 할지 궁금하신 거죠? 레시피에서는 돼지 어깨살의 총 조리 시간이 2시간이라고 되어 있습니다. 닭가슴살을 넣을 때는 1시간 15분으로 줄이고, 3단계에서 다른 재료들과 함께 닭가슴살 덩어리를 넣을 생각을 하고 계시고요.
조언을 구하고 싶으신 거죠?
/u/Gullible_Frame4897 님께서 질문하셨습니다.
