제가 사워도우 시대에 접어들었다고 말할 수 있겠네요. 아니요, 팬데믹 기간 동안 갑자기 유행에 편승해서 처음부터 직접 만들지는 않았어요. 하지만 지난 몇 년 동안 새콤하고 발효된 빵에 대한 깊은 사랑을 키워왔습니다. 이제는 제가 선택하는 빵이 되었지만, 사워도우를 어디서 사는지에 대해서는 꽤 까다로울 수 있습니다. 고품질의 빵을 찾기 때문에 보통 파머스 마켓의 지역 빵집에서 구매합니다. 하지만 그것이 선택지가 아닐 때는 어디로 가야 할지 모르겠습니다.