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시카고의 무하지르, 세계 각국의 불맛 나는 음식으로 향신료 무역로를 기리다
셰프 Zubair Mohajir와 Jacob Dela Cruz는 올여름 유럽, 중동, 동남아시아의 요리 문화를 탐구하는 새로운 레스토랑을 선보였습니다. Muhājir는 공유를 위한 장작불 요리 메뉴로 문을 열었으며, 이는 테이스팅 메뉴에 집중했던 Mohajir와 Dela Cruz의 이전 사업과는 흥미로운 변화입니다. 이 두 사람은 […]