작가는 구운 병아리콩 레시피를 "피자 콩 2.0"이라고 칭하는데, 이는 이전 레시피인 "피자 콩 1.0"을 기반으로 한 장난스러운 이름이다. 원래 레시피는 작가의 요리책 "스미튼 키친 에브리데이"에 실려 있으며, 그리스산 기간테 콩을 토마토 소스와 함께 사용하여 구운 지티에서 영감을 받았다. 작가는 처음에는 어린 아이가 이 요리를 먹도록 설득하기 위한 마케팅 전략으로 "피자"라는 이름을 사용했다. 소박한 기원에도 불구하고 이 레시피는 많은 사랑을 받는 인기 레시피가 되어 자체적으로 생명력을 얻게 되었다.