"뉴올리언스의 아카마야에서 자매인 아나와 리디아 카스트로는 요리를 통해 자신들의 오악사카 유산을 탐구합니다. 제임스 비어드 상 후보에 오른 셰프 아나는 뜨겁고 차가운 멕시코 해산물 메뉴를 선보입니다. 손님들은 굴, 세비체, 게 소페, 문어, 참치 토스타다 등 더 많은 해산물을 맛볼 수 있습니다. "이 레스토랑은 완벽한 뉴올리언스 레스토랑입니다. 저는 이것이 [...]라고 말하고 싶습니다."