레스토랑 업무와 의학 모두 가혹한 훈련과 사소한 것에 대한 끊임없는 헌신을 포함하며, 위안을 제공하는 기쁨이 있습니다. 저는 어머니가 슬픔에 잠겨 흐느끼는 것을 지나칩니다. 그녀의 아들 심장 모니터는 평탄해집니다. 그녀가 아들의 손을 잡는 마지막 순간입니다. 저에게는 소아과 의사로서 중환자실에서 당직 근무하는 또 다른 날입니다. 그녀에게는 삶이 산산조각 나는 날입니다. 그날 밤 늦게, 직장의 매력적이고 카리스마 넘치는 외과 의사가 저를 훌륭한 식사에 대접합니다. 트레일러 밖에서, 습기가 우리의 수술복을 뚫고 들어오는 가운데, 음식은 사치스럽지도 않고 퇴폐적이지도 않습니다. 하지만 제가 맛볼 가장 맛있는 텍사스 바비큐 브리스킷입니다. 제가 그의 어깨에 머리를 기댔을 때 그가 움찔하지 않았던 밤입니다. "우리"가 탄생한 밤입니다.