토마토 소스가 쓴다

저는 얼린 토마토 9갤런 봉투를 갖고 있습니다. 저는 식품 밀로 껍질과 씨앗을 제거하고 두 개의 냄비에 넣고 끓여서 낮동안 조심히 끓여서 소스를 우연히 태우지 않도록 하여 두껍게 만들었습니다. 맛보니 조금 쓴맛이 났어요. 무언가 잘못했나요? 이 쓴맛을 없애기 위해 설탕을 넣고 산도가 문제가 될 수 있다는 생각은 알고 있습니다. 저는 이것을 한 컵으로 테스트하고 설탕과 베이킹 소다를 조금 넣어 보았지만 안타깝게도 쓴맛은 여전히 남아 있었습니다. 모든 피드백을 환영합니다. /u/Dry_Cauliflower_3559에 의해 제출됨