토양 모델은 카드뮴 오염 속에서 밀의 안전성을 향상시킬 수 있다

독성 중금속인 카드뮴(Cd)은 작물에 축적되어 식량 안전에 대한 위협을 점점 더 키우고 있습니다. 특히 밀은 내부 이동 효율이 높아 쌀보다 카드뮴을 더 많이 흡수하는 경향이 있습니다. 중국의 쌀-밀 윤작 시스템에서는 국가 토양 품질 기준을 준수함에도 불구하고 밀알에서 카드뮴 안전 한도를 초과하는 경우가 종종 발생합니다.