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왜 닭고기가 건조하고 노랗게 변했나요?
이 채널은 제 채널이 아니며, 저는 이 채널을 전혀 홍보하지 않습니다. 이 영상, https://youtu.be/Jpa7g1j3vmg?is=88bGQsljM_-xOAzg 에서는 닭 껍질이 매우 짙은 노란색이고 살은 붉은색이며 수분이 많지 않습니다. 그래서 요리사가 어떤 과정을 거쳐 이런 흥미로운 색을 냈는지 궁금했습니다. /u/StructureMysterious5 님이 제출하셨습니다.