날개 요리 유튜브 영상을 봤습니다. 요리사는 닭고기에 양념을 한 다음 기름에 밀가루를 넣었습니다. 날개가 훌륭해 보였습니다. 무엇이며 어떻게 된 일인가요? 그 기법은 언제 사용할 수 있나요? /u/Sad-Bet-252 드림