사용자는 돼지고기 육수에서 쓴맛을 경험하고 있으며, 이 쓴맛은 모든 부분에서 나타나지 않았습니다. 사용자는 돼지고기 쇼트립, 무, 당근을 사용하여 육수를 준비합니다. 쇼트립은 세척 및 데친 후 한 시간 동안 끓였습니다. 당근과 무는 중간-높은 불에서 마지막 20분 동안 추가했습니다. 육수는 냉각 후 냄비, 그릇, 두 개의 용기에 48시간 동안 냉장 보관했습니다. 그릇의 육수는 정상적인 맛이었지만, 냄비와 용기의 육수는 썼습니다. 사용자는 무가 원인일 수 있다고 의심하며 육수를 섭취하기에 안전하지 않다고 생각합니다. 이전에 동일한 재료로 이 육수를 만들었을 때 문제가 없었기 때문에 준비, 조리 또는 보관에 의문을 제기하고 있습니다. 신맛이 아닌 쓴맛은 부패가 주요 문제가 아닐 수 있음을 시사합니다.