Биотехнологии используют ферментацию для производства молочных белков без коров.

Учитывая ограниченность природных ресурсов и растущий спрос на продовольствие, мир должен найти способы преодолеть эту проблему. Одно из предложений исходит от бразильского стартапа, который будет производить молочные белки без использования коров.