Честный обзор сексуального миксера Ooni уровня «художественной пекарни»

Спиральный миксер Ooni Halo Pro — новый конкурент популярного стационарного миксера KitchenAid, специально разработанный для приготовления идеального теста для хлеба и пиццы. В отличие от KitchenAid, который является планетарным миксером, Ooni — это спиральный миксер, лучше формирующий глютен. Ooni более компактен, чем можно ожидать, с чашей объёмом 7,8 кварты, и имеет современный дизайн. В комплект входят лопатка, венчик и спиральный крюк, которые тяжелее и прочнее, чем насадки KitchenAid. Ooni был протестирован на приготовлении булочек для хот-догов и хлеба на закваске, и показал лучшие результаты, чем KitchenAid, с более развитой структурой глютена. Однако миксер генерировал больше тепла, что влияло на процесс ферментации. Ooni идеально подходит для серьёзных пекарей, которые регулярно готовят хлеб на дрожжах или закваске, но может не подойти для тех, кто печёт изредка. Машина не предназначена для небольших партий теста и может быть не лучшим выбором для тех, кто часто печёт печенье или торты. У миксера есть некоторые недостатки, в том числе необходимость в большем количестве рецептов и методов его использования, но в целом это ценное дополнение к арсеналу серьёзного пекаря.