Этим летом шеф-повара Зубайр Мохаджир и Джейкоб Дела Круз открыли новый ресторан, исследующий кулинарные культуры Европы, Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. Мухаджир открылся с меню, приготовленным на дровяной печи, которое предназначено для совместного употребления, что стало захватывающим изменением темпа для Мохаджира и Дела Круза, чьи предыдущие проекты были сосредоточены на дегустационных меню. Пара […]