RSS AskCulinary
Подписаться
Что делать с целой жареной курицей после рассола?
Я собираюсь замариновать целую курицу для запекания и хочу еще раз проверить, что лучше всего делать после маринования.
Я впервые мариную курицу.
После того, как я вытащу ее из рассола и высушу, следует ли мне все равно натереть ее оливковым маслом (или сливочным маслом) и травами, прежде чем ставить в духовку? Или рассол уже справляется с большей частью приправ?
В основном интересно, что обычно делают профессионалы после маринования? Оставляют все просто или все равно используют жир и ароматизаторы? Отправлено пользователем /u/akchahal
