Что именно такое «обычное» молоко?

У меня в кладовке целая куча испаренного (не сгущенного) молока. Я почитал и понял, что если я хочу использовать его для приготовления/выпечки, то могу добавить воду. Испаренное молоко - это обычное молоко, из которого ушло половина воды. Поэтому просто добавьте равную часть испаренного молока и воды, чтобы получить обычное молоко. Что такое обычное молоко? 2%, цельное молоко (3,25%)? Опубликовано /u/ApplicationRoyal865