Точность Tesseract для производственного использования полностью зависит от качества документов; он не публикует универсальный показатель точности. Он отлично работает с чистым, высококачественным (300 DPI и выше), ровно напечатанным текстом на однородном фоне. Движок значительно испытывает трудности с перекошенными или низкокачественными изображениями, неоднородным фоном, шумом, таблицами и рукописным текстом, поскольку он разработан для печатного текста. Независимые тесты показывают, что Tesseract работает менее эффективно, чем облачные альтернативы, особенно на зашумленных документах. Чтобы оценить его пригодность, пользователи должны протестировать Tesseract на образце своих собственных документов с заранее определенным порогом "да или нет". Это включает выбор 50 репрезентативных документов, ручное маркирование критически важных полей и последующую оценку результатов Tesseract. Измерение частоты ошибок символов для свободного текста и точных совпадений для числовых полей помогает определить его точность. Если Tesseract не соответствует порогу, решения включают улучшенную предварительную обработку, альтернативные OCR-движки или управляемые API-сервисы. Пользователи должны обеспечить контроль над качеством сканирования, предварительно обрабатывать документы для устранения распространенных проблем и иметь систему для обработки ошибок.