Дрожжевые шарики в моем тесте

Пытаюсь сделать круассаны впервые. Рецепт требовал либо активного сухого дрожжей, либо моментальных дрожжей, и не требовал предварительного «пробуждения» дрожжей перед добавлением их в смесь теста. Мне показалось, что это может быть немного неправильно, но что я знаю, я никогда не делал круассанов раньше. Я делал много тестов с дрожжами и никогда не имел такого случая. Должен ли я выбросить свое тесто? Я использовал активные сухие дрожжи, есть ли что-то, что я могу сделать, чтобы исправить это? Дрожжи не растворились в тесте, как обычно. Спасибо, опубликовано /u/noafence69