Эскамотёр в Киото, Япония

За неприметной дверью, отмеченной причудливым символом велосипеда, узкая лестница ведет на чердак в стиле стимпанк, набитый диковинками: старинные птичьи клетки, парящий кожаный диван, старинные глобусы и такое количество шестеренок и гаджетов, что даже Никола Тесла покраснел бы от смущения. Это фантастическое убежище – творение Кристофа Росси, фокусника, ставшего миксологом, который вполне может достать яйцо из своей высокой шляпы, нацепить авиаторские очки и поджечь ваш напиток огненным шаром, гораздо большим, чем кажется безопасным для такого маленького помещения. В меню бара — «Книга лекарств» — представлены десятки изобретательных коктейлей, в которых японские вкусы, такие как матча и юдзу, сочетаются с мировыми спиртными напитками. Каждый напиток подается с театральным размахом: облака дыма, внезапные вспышки пламени и шквал пантомим, стирающих грань между барменом и алхимиком. Если вы планируете визит, обязательно приходите пораньше — L’Escamoteur быстро заполняется, и, оказавшись внутри, вы быстро поймете, почему.