Fast Company на русском
Подписаться
Этот торговый автомат готовит пиццу California Pizza Kitchen за 90 секунд. Теперь их может появиться 1000.
California Pizza Kitchen тестирует торговые автоматы с автономным управлением для расширения своего бренда. Эти киоски могут приготовить пиццу с курицей барбекю и другие блюда всего за 90 секунд. Компания планирует разместить до 1000 таких автоматов в различных местах с высокой проходимостью в течение следующих трех лет. Это расширение направлено на удобный и экономически эффективный охват потребителей, решая проблему высоких затрат на рабочую силу в ресторанной индустрии. Киоски используют те же ингредиенты, что и физические рестораны, предлагая пиццу размером 7 дюймов по средней цене 12 долларов. Бренд выигрывает от сильной узнаваемости благодаря своему присутствию в продуктовых магазинах, несмотря на ограниченное количество ресторанов. Эта инициатива представляет собой осторожную, экономически эффективную стратегию расширения после подачи заявления о банкротстве компании. Достижения в области технологий киосков теперь обеспечивают качество продукта, сравнимое с блюдами, подаваемыми в ресторанах. Другие продовольственные компании также изучают аналогичные модели торговых автоматов. T-ROC Global будет управлять эксплуатацией и техническим обслуживанием этих киосков California Pizza Kitchen. Выбор быстродействующей коммерческой печи TurboChef был решающим для 90-секундного времени приготовления и увеличения срока годности продуктов. Несмотря на многообещающие перспективы, успех этих киосков зависит от соответствия бренду, информирования потребителей и стратегического выбора местоположения. Новые владельцы компании, Consortium Brand Partners, инвестируют в улучшение бренда и стратегические партнерства. Это предприятие представляет собой значительный тест для восстановления бренда и его будущего роста.