Фрукты и овощи, которые шеф-повара выращивают в своих садах

Для многих лучших шеф-поваров Великобритании вкус начинается задолго до того, как еда попадает на кухню. От старинных сортов яблок до разноцветной свеклы, все больше профессионалов обращаются к собственным садам за вдохновением – и ингредиентами. Выращивание продукции позволяет шеф-поварам работать в гармонии с сезонами, обеспечивать высочайшее качество и сохранять такую свежесть, которая...