Где мир съедает больше всего (и меньше всего) мяса

Соединенные Штаты, Аргентина и Австралия лидируют в глобальном потреблении мяса с более чем 110 кг на человека в 2022 году. Монголия, Испания и Израиль также потребляют более 100 кг мяса на человека в год. Более богатые страны склонны есть больше мяса, но местные кулинарные традиции сильно влияют на потребление. Африка и Южная Азия демонстрируют самое низкое потребление мяса из-за доступности и культурных факторов. Индия, наряду с Бурунди, Конго и Бангладеш, исторически потребляет наименьшее количество мяса. Регионы конфликтов, такие как Сирия и Йемен, показывают низкое потребление мяса из-за экономических и поставочных проблем. В Северной Корее также очень низкое потребление мяса. Исследования предполагают, что западные страны должны сократить потребление мяса на 90%, чтобы смягчить изменение климата. Рекомендуется увеличение потребления бобов и бобовых как климатически чистой альтернативы белка.