AskCulinary на русском
Подписаться
Гочуджан в кише?
Пользователь планирует приготовить киш для общего стола, добавив пасту кочхуджан.
У него есть все необходимые основные ингредиенты: замороженная основа, яйца, зеленый лук, бекон и сыр Эмменталь.
Пользователь не уверен, как лучше всего добавить кочхуджан в начинку киша.
Его главная забота заключается в том, стоит ли смешивать кочхуджан непосредственно со смесью яиц или предварительно его готовить.
Он заметил отсутствие существующих рецептов, сочетающих кочхуджан и киш.
Один найденный рецепт использует тофу и кухонный комбайн, что здесь неприменимо.
Другой рецепт предлагает слой приготовленного кимчи с кочхуджан на дне киша.
Пользователь опасается, что прямое добавление кочхуджан может негативно сказаться на текстуре или структуре киша.
Он ищет совета о правильном способе добавления кочхуджан.
Пользователь конкретно хочет знать, необходимо ли готовить кочхуджан с другими ингредиентами, например, с луком.