Пользователь планирует большую вечеринку "Fiendsgiving" с потенциально более чем 30 гостями. Чтобы каждый смог попробовать гуся, он намерен приготовить двух гусей. Одного гуся запекут в духовке, а второго будут коптить. Процесс копчения включает приготовление при температуре 325°F (примерно 160°C) в течение примерно трех часов, пока бедро не достигнет 165°F (примерно 74°C), после чего следует 15-минутное поджаривание при 450°F (примерно 230°C). Запекаемый в духовке гусь готовится по схожей схеме температуры и времени.Амбициозный план пользователя заключается в том, чтобы коптить второго гуся гораздо раньше в течение дня, держа его в импровизированном кулере (faux cambro) несколько часов. Это позволит ему затем сосредоточиться на приготовлении гуся в духовке в обычное время. Как только гусь из духовки будет извлечен для поджаривания, он предлагает вынуть копченого гуся из кулера и вернуть его на коптильню для поджаривания кожи.Затем пользователь представляет подробное расписание "игрового дня" для приготовления этих двух гусей. Он задается вопросом, не будет ли гусь, запеченный в духовке, слишком долго отдыхать, если он будет ждать полтора часа после поджаривания перед подачей. Кроме того, он спрашивает, нужен ли копченому гусю второй период отдыха после того, как его кожа была поджарена на коптильне. Конечная цель — подать обоих гусей одновременно.