Эти маслянистые японские яичные блюда с рисом повсюду в социальных сетях. Но сколько стоит их приготовить? Много яиц и целая куча сковородок... Среди бесконечных видео с милыми животными, влогами инфлюенсеров и контентом от знаменитостей, в последнее время в социальных сетях набирает популярность нечто необычное: омлеты. Далекие от обычных плотных яичных лепешек, подаваемых в кафе, эти ярко-желтые омлеты представляют собой пышное, овальное лакомство, наполненное маслянистым жидким творогом, который обычно разрезают, чтобы он растекся по горке риса. Японское блюдо, называемое омурайсу, было названо "самым сложным в приготовлении омлетом в мире". Лондонский инженер-программист Джереми Окампо, известный в социальных сетях под ником OmuricePapi, последние шесть месяцев документирует свое путешествие по совершенствованию искусства омурайсу онлайн. В процессе он собрал 110 000 подписчиков на YouTube и более 68 000 в Instagram. "Я филиппинец, поэтому я рос, каждый день питаясь рисом и яйцами, но только когда я впервые поехал в Японию в 2025 году, я был поражен омурайсу", - говорит он. "Я был зацеплен: подача, когда его разрезают над рисом, делает его таким привлекательным, а текстуру яйца невозможно воспроизвести ни в одном другом блюде. Это настолько уникально, что когда я вернулся домой, я решил научиться делать это сам".