Я попробовал новое бруклинское ресторан, где подают шведские мясные шарики (и это не IKEA)

Как резидент Food52 из Швеции, я сделала бронирование в Hildur, новом скандинавско-французском ресторане в Дамбо, как только услышала о нём - неудивительно. Я привела двух друзей, которые оба были со мной в Швеции и ценят хорошую скандинавскую еду так же, как и я. Как только мы вошли, я почувствовала себя немного как дома. У стойки администратора, совладелица Эмели Кильстрём тепло приветствовала нас и лично проводила нас к нашему столу, где нас встретил приятный официант с домашними лингонберриевыми газировками, которые были основным напитком в детстве моей мамы.