AskCulinary на русском
Подписаться
Я приготовил сгущенное молоко с сахаром дома, но кажется, оно недостаточно карамелизовалось, могу ли я подогреть его снова?
Дело не в рецепте, а во мне. Я не дала ему покипеть достаточно долго и не заметила, что он недостаточно карамелизовался, пока не попробовала его утром. Можно ли разогреть его до карамелизации, не испортив?
