идеальная форма для черничного... Заметка
smitten kitchen на русском

идеальная форма для черничного кекса

"Прошло уже около 8 лет с тех пор, как я пересмотрел старый рецепт черничных маффинов в архивах, превратив их в то, что я считаю наивысшим достижением в этой категории, безупречных по вкусу (не слишком сладкие, идеальная консистенция, с ароматом лимона, полные черники, с хрустящей зажаренной корочкой, которую можно с удовольствием оторвать одним кусочком и смазать нижнюю часть соленым маслом) и по простоте приготовления (в одной миске, взбиваются вручную, точные измерения, простые ингредиенты). Потому что кому есть дело до идеального рецепта маффинов, если я не могу приготовить их едва проснувшись, как зомби, каким я бываю почти каждое утро? Я в восторге от того, что со мной согласились многие из вас".