Для Ли Калпакис, автора книги «Там, снаружи: кулинарная книга для кемпинга», готовка в лесу — это умение обходиться малым и быть адаптируемой. Этот урок ей пришлось усвоить во время пандемии COVID-19, когда она обменяла свою мансарду в Бушвике на подержанный кемпер, приютившийся в горах Кэтскилл. «Я всегда была любительницей природы», она […]