Имеет ли значение размер сково... Заметка
AskCulinary на русском

Имеет ли значение размер сковороды, когда в рецепте указано определенное количество масла для добавления?

Я почти наверняка так и думаю. У меня были случаи, когда в рецепте требовалось "2-3 столовые ложки" масла, и еда получалась совершенно жирной и отвратительной. Я думал, может быть, это скорее "просто чтобы смазать сковороду", но и с этим иногда мне не везло. Я никогда толком не видел, как кто-то готовит, и мне кажется, это "глупый" вопрос, который я должен "просто знать", но я так и не разобрался. Заранее спасибо. Отправлено пользователем /u/lilyroses-dev