Джейми Оливер, Хью Фёрнли-Уиттингстолл и крупные супермаркеты хотят удвоить потребление бобов британцами
Волшебные бобы: богатый белком суперфуд в горшочке из рецептов лучших шеф-поваров
Джейми Оливер и Хью Фёрнли-Уиттингстолл входят в группу известных шеф-поваров и супермаркетов, возглавляющих новую кампанию по удвоению потребления бобов в Великобритании к 2028 году.
Уже давно предпринимаются усилия по увеличению потребления бобовых в рационе — они экологичны и полезны для здоровья. Поскольку Великобритания сталкивается с ростом заболеваний, связанных с неправильным питанием, а также с ростом цен на продукты, сторонники кампании утверждают, что настало подходящее время для запуска кампании по «внедрению бобов» в рацион нации.
theguardian.com
Celebrity chefs urge Britons to ‘bang in some beans’ to boost legume consumption
