Я использовал свой обычный рецепт, который раньше хорошо работал, но у меня случился провал в памяти, и я забыл, что у меня недостаточно масла для моей обычной кастрюли среднего размера, поэтому пришлось использовать меньшую, но не отрегулировал температуру. В итоге фалафели получились хорошо поджаренными снаружи, но довольно сырыми внутри. Можно ли как-нибудь довести их до готовности, не сжигая снаружи? отправлено пользователем /u/RubikKubrick