Для шеф-повара Найта Юн, которая в 2018 году была названа "Eater Young Gun" и является автором недавно вышедшей кулинарной книги "My Cambodia", такой простой ингредиент, как кукуруза, может переносить в прошлое. «Когда мы ходили на барбекю или собирались всей семьей, жареная кукуруза с кокосовым молоком была главным блюдом», — говорит она. Не только этот способ приготовления кукурузы [...]