Когда поиск дикорастущих проду... Заметка
Eater на русском

Когда поиск дикорастущих продуктов стал вирусным, повара потеряли нить

Незабываемый образ захватил воображение посетителей ресторанов на протяжении последних полутора десятилетий: Повар, растрепанные волосы и короткая борода, рабочие брюки и сапоги, медленно идет один через лес из мха, покрытых сосен. Он несет нож Opinel в одной руке, квадратный пластиковый контейнер в другой. Он останавливается, увидев что-то [...]