Если что-то и было постоянным на этом сайте за почти 20 лет его существования, передающего (болтающего?) гипертекст на серверы и обратно к вам, так это то, что я очень властный, когда увлекаюсь чем-то новым, особенно коктейлями. Когда я влюбился в Porch Swings, я хотел, чтобы вы тоже. То же самое с Blood Orange Margaritas (но только в сезон), эпохой Perfect Manhattan, которая длилась более десяти лет, Boulevardier, который был вплетен почти в каждый год с тех пор, и фазой Slushy Paper Plane в прошлом году. Этой зимой и весной, как и прежде, это были Sidecars, коктейли 1920-х годов, с таким же количеством противоречивых историй, как и те, которыми нас потчуют мои дети, когда они не делали домашнее задание.