Квантификация водородного связывания с помощью электрически настраиваемой наноконфайненной воды

Поведение ограниченной воды имеет значение для биологических, экологических и технологических систем. Здесь исследователи моделируют водородные связи как упругие диполи в электрическом поле и точно количественно определяют водородное связывание в гетероструктурах гипса с электрически настраиваемой ограниченной водой.