Магазины Sampuru на улице Каппабаси в Токио, Япония

Улица Каппабаси, также известная как «Кулинарный городок», является кулинарным хабом в Токио, привлекающим любителей еды. Улица выложена магазинами, продающими профессиональное кухонное оборудование, инструменты и специализированные кухонные инструменты. Некоторые магазины специализируются на сампуру, японском искусстве создания реалистичных реплик еды. Эти реплики созданы с тщательной точностью, чтобы демонстрировать кулинарные творения, темпуру и напитки в реалистичном виде. Они служат визуальными меню для японских ресторанов, позволяя посетителям просмотреть свои блюда. Традиция сампуру датируется ранним периодом Сёва в Японии, когда рестораны демонстрировали восковые реплики. Однако эти ранние реплики к таянию и требовали огромного мастерства и искусства. Современные мастера сампуру используют передовые техники, материалы и инструменты, чтобы создавать долговечные и реалистичные образцы еды. Посетители даже могут попробовать свои силы в создании этих шедевров на мастер-классах по сампуру. Эти мастер-классы учат сложные техники, такие как формовка, живопись и отделка, чтобы создавать аппетитные реплики. В целом, улица Каппабаси является кулинарным чудом, которое праздновает искусство кулинарной культуры.