Минеральные удобрения, а не почва, признаны основным источником токсичного кадмия в зернах пшеницы

Растения поглощают через корни не только питательные вещества, но и токсичные металлы, такие как кадмий. Ранее было неясно, попадают ли токсичные металлы из почвы или из вносимых удобрений. Под руководством Центра экологических исследований имени Гельмгольца (UFZ) и Университета Дьюка в Дареме, Северная Каролина, исследовательская группа изучила зерна пшеницы, чтобы прояснить этот вопрос.