Модели почвы могут улучшить безопасность пшеницы при загрязнении кадмием

Кадмий), токсичный металл, представляет растущую угрозу безопасности продуктов питания через накопление в культурах. Пшеница имеет тенденцию поглощать больше кадмия, чем рис, из-за более высокой внутренней транспортной эффективности. В китайских системах севооборота риса и пшеницы зерна пшеницы часто превышают предельно допустимые уровни кадмия, несмотря на соблюдение национальных стандартов качества почвы.