Связь между обонянием и памятью глубока и пряма. Молекулы запаха попадают в носовую полость и поглощаются рецепторными клетками, которые посылают импульсы в обонятельную луковицу мозга. В отличие от других нейронов, нейроны в носу регенерируют примерно каждые тридцать дней. Обоняние минует интерпретацию, предлагая немедленный и неразбавленный опыт. Эта непосредственность позволяет запахам вызывать сильные эмоции и воспоминания до того, как вмешается сознательное мышление. Запахи не подвергаются кратковременной памяти; они напрямую сохраняются в долговременной памяти. Добавление обонятельных сигналов значительно улучшает обучение и запоминание информации. Исторически обоняние было нашим основным чувством, эволюционировав в сам мозг. Наше обоняние сохраняет связь с нашим водным эволюционным прошлым, требуя, чтобы запахи растворялись в водном растворе для поглощения. Эта глубокая, первобытная связь подчеркивает уникальную силу запаха получать доступ к нашим самым глубоким воспоминаниям и эмоциям.