Купил их у мясника пару недель назад и заморозил. Думал, это короткие ребра, но не уверен из-за количества жира. Может, это говяжья грудинка/пластина? Буду признателен за любые советы по поводу отруба. Стоит ли их тушить и есть, или жира слишком много, чтобы они были пригодны? Спасибо! https://i.postimg.cc/LsrQK09c/IMG-9585.jpg опубликовано пользователем /u/yanick09